隨著人們健康意識的提升，保健食品已成為我們日常生活中不可或缺的一部分。它們能夠填補飲食中缺乏的營養物質，幫助我們維持身體健康。然而，市場上保健食品種類繁多，選擇不當可能無法達到預期的效果，甚至對健康產生負面影響。
那麼如何找到適合自己的高品質保健食品？本文將為您介紹保健食品原料及其來源，並提供挑選優質產品的關鍵要點。通過這些知識，您可以更加理性地選擇合適的保健食品，從而獲得最佳的健康效果。
Table of Contents
4大保健食品分類
保健食品分類
1.機能性食品
機能性食品一般都添加了有助於健康的活性成分，除了提供基本營養素外，還能調節生理功能，如改善腸道健康和增強免疫系統。常見的機能性食品有富含益生菌的優酪乳和高纖維的燕麥片。
2.特殊營養食品
特殊營養食品適合有特殊營養需求的人群，通常經過科學調配和政府許可，確保有效性和安全性。例如嬰兒配方奶粉、易消化蛋白粉、糖尿病患者專用的營養補充品等。
3.膳食補充食品
膳食補充食品主要為了補充日常飲食中可能缺乏的營養素，多以膠囊或錠狀形式呈現，如維生素、氨基酸以及草本提取物，能幫助支持整體健康和提升特定功能。
4.健康食品
健康食品以天然或少量加工的食材製成，富含膳食纖維、抗氧化劑和健康脂肪，並經過科學研究證實後，確定具有特定的保健效果，這類保健食品適合長期食用以維持身體健康。
常見的保健品原料有哪些？掌握10大保健食品原料來源
助眠保健食品原料：色胺酸
色胺酸是重要助眠保健食品原料之一，也是人體合成血清素和褪黑素的重要原料。其中，血清素能夠穩定情緒和促進放鬆，褪黑素則是調節生理時鐘和睡眠周期的關鍵物質。補充色胺酸能夠改善睡眠質量，促進自然入睡，尤其對於因壓力導致的失眠問題有顯著效果。
補鐵保健食品原料：鐵元素
鐵元素是血紅蛋白的組成部分，對於維持人體內正常的氧氣運輸至關重要。缺乏鐵元素會導致貧血、引發疲勞、頭暈、免疫力下降等一系列健康問題。補鐵保健食品製成鐵劑的形式，易於吸收且對胃腸刺激較小，可以有效預防和改善缺鐵引發的症狀。
顧肝保健食品原料：乳薊素
乳薊素是從乳薊草提取的一種活性成分，具有強大的抗氧化和護肝功能。顧肝保健食品中大多含有乳薊素，它能促進肝細胞修復，並增強肝臟解毒能力。
提升免疫力保健食品原料：維他命C
維他命C
維他命C是一種強效抗氧化劑，能夠增強免疫系統功能，幫助身體抵抗疾病。在提升免疫力的保健食品中，維他命C是不可或缺的成分，適用於所有需要增強免疫力的群體。
降膽固醇保健食品原料：益生菌
益生菌是有助於維持腸道健康的活性微生物，它通過調節腸道菌群平衡，能降低血液中的壞膽固醇（LDL）水平。膽固醇偏高的人群可以考慮服用這種保健食品，有助於維持心血管健康，降低發病風險。
促進傷口癒合保健食品原料：外泌體
外泌體是細胞釋放的微小囊泡，含有蛋白質、脂質和RNA多種生物活性物質，有助於促進細胞修復和組織再生，促進傷口癒合。這種保健食品通常以高純度的外泌體提取物為主要成分，適合追求全面健康和抗老化的消費者。
增強記憶力保健食品原料：魚油
魚油
魚油富含Omega-3脂肪酸，能改善血液循環，促進腦部健康。這種成分有助於增強記憶力和認知功能，並降低阿爾茨海默症的風險，中老年人和學生群體可以經常服用。
消除疲勞保健食品原料：精胺酸
精胺酸是一種氨基酸衍生物，在體內參與能量代謝，能提高血液循環和氧氣供應。補充精胺酸有助於減少疲勞，提升身體的耐力和恢復速度，適合運動員或長期處於高壓狀態的人群。
女性補血保健食品原料：紅棗
紅棗富含維生素C和鐵和多種氨基酸，是傳統中醫中用來補血的常見食材。其天然的營養成分能增強身體的血液健康，改善血液循環，女性在經期前後飲用紅棗水有助於補血驅寒。
護眼保健食品原料：葉黃素
葉黃素是一種天然的抗氧化劑，主要存在於視網膜的黃斑區。它能減少藍光對視網膜細胞的傷害，減輕眼睛疲勞，對於長時間使用電子設備的人群尤其有效。護眼保健食品中經常會添加葉黃素，幫助維護視力健康。
警惕保健食品混著吃，了解搭配禁忌
- 鈣和鐵：這兩種保健食品在體內使用相同的吸收通道，若同時攝降會降低吸收率，建議分開時段進行補充食用。
- 魚油和膳食纖維：膳食纖維有吸附作用，會減少腸道對魚油中的有益脂肪酸的吸收，進而降低保健食品功效。
- 葉黃素和β–胡蘿蔔素：兩者屬於同類營養素，過高劑量的β-胡蘿蔔素會抑制葉黃素的吸收，建議分開服用。
- 維他命C和維他命B12：維他命B12和維他命C不能一起吃，否則會影響兩者的吸收，導致其生物利用率下降。
如何挑選保健食品？3大挑選指南
挑選保健食品首先需要了解其健康功效
1.確認功效與需求
首先需要了解保健食品的健康功效與自身需求是否匹配，如助眠、補鐵、降膽固醇等，建議您根據保健品功效進行挑選。
2.查詢健康食品標章
標章通常代表產品經過嚴格的檢測與評估，符合一定的安全與有效性標準。如「衛生福利部食品藥物管理署」認證標章，能夠確保產品的品質與安全性。
3.查閱產品成分與標籤
仔細閱讀保健食品的成分表和標籤，了解其中所含成分、劑量及其他添加物。選擇時應避免含有過多添加劑或人工成分的產品，並確認其活性成分的劑量符合專業建議。
