桑椹內含維生素C等多種有益因子，有利於人體健康，功效很好，因此受到了很多人的喜愛。它有一個非常簡易的吃法，那就是榨成桑椹汁，你可以在其中加入其他你喜愛的佐料，讓這杯飲品更美味的同時，還能增加其營養價值。不過你可能需要注意一些食用禁忌，注意該不該喝、一天喝多少等問題，自己泡的話還需要了解一些做法。以下將做出詳細介紹。
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桑椹汁可以加什麽喝？
單單一杯果汁可能味道還不夠美味， 加入佐料之後才會盡顯風味。那麽，桑椹汁可以加什麽喝？你可以選擇加入蜂蜜、綠茶稀釋其中酸味，還可以加入蘋果、梨子、葡萄、橘子等水果增加其營養價值，如果在炎熱的夏天，加入冰水可以給你帶來涼爽的體驗，另外加入牛奶也是不錯的選擇。
- 蜂蜜
- 綠茶
- 蘋果
- 梨子
- 葡萄
- 橘子
- 冰水
- 牛奶
- 檸檬
- 紅棗
- 枸杞
桑椹汁一天喝多少？
通常來説，一天喝200ml左右就可以了，大概就是你平時喝的一杯水的量。桑椹汁功效雖多，但飲用多了終歸是不好，因爲其中含有維生素C，如果人體攝入過多，可能影響腎臟功能。
桑椹汁什麽時候喝？
桑椹汁飲用時間也有講究，在飯後喝是不錯的選擇。因爲它能夠促進消化，飯後飲用利於腸胃，在一定程度上還能夠降低血糖，想多吃又不想長胖的人可以嘗試。另外，建議不要空腹喝哦！不然可能對腸胃功能有所損害。
桑椹汁發酵能喝嗎？
桑椹汁放很久後會自然發酵，如果沒有散發多重異味還可以喝，但是如果氣味難聞，你甚至需要用手遮擋來掩蓋氣味，最好不要喝。另外，儲存了2天左右，最好先放入鍋中煮沸，再加入一些冰糖，然後再飲用。
桑椹汁可以放多久？
如果你買的是市面上的產品，未開封的桑椹汁能夠保存3年左右。如果已開封或者自己做的桑椹汁，可以放2天左右，密封好放入冰箱能夠放3個星期左右，不過還是最好趁新鮮喝哦！不然可能味道會很奇怪，變得特別酸，如果天氣太熱還沒有冷藏的話，甚至會產生異味。
喝桑椹汁的功效
喝桑椹汁可以提高人體免疫力、幫助機體抵抗癌症風險、調節血糖、降低膽固醇、補血，能夠增加胃液分泌，促進消化，在一定程度上具有保護頭髮、保護雙眼、抗衰老等功效。
1.提高免疫力
桑椹汁其中含有豐富的維生素A、維生素C等有益物質，能夠提高人體身體素質，提高免疫力，能夠防止細菌滋生，讓你不受病毒侵擾。尤其是維生素C可以和一些病毒結合，清除這些危害人體健康的細胞。
2.幫助抵抗癌症風險
桑椹汁功效很多，國内外很多學者通過不斷研究，發現桑椹中含有的花青素等有效物質能夠幫助機體抵抗癌症風險。這些有效成分通過抑制癌細胞轉移和生長的手段，在一定程度上降低癌症發生概率。
3.調節血糖
喝桑椹汁能夠讓你體内血糖達到平衡狀態，其中的有益因子能夠在人體血糖過高時，調動胰島素，將過多的成分儲存起來，避免給你帶來一些不利影響，比如能夠防止視力模糊、疲憊感加重等症狀。
4.降低膽固醇
高膽固醇可能平時不會有過大影響，但隨著時間變化或者人年紀變大，可能造成心絞痛等疾病。因此，你可以平時適當喝一些桑椹汁，幫助降低膽固醇含量，可以抵抗將來可能誘發疾病的風險。
5.補血
桑椹汁還具有補血功效，它其中含有較多鐵元素，能夠促進造血功能。如果你經常感到疲倦、頭暈，并且面色不好，即使天氣炎熱，手部還是感覺有點冷，這些説明你可能貧血了。你可以嘗試喝一些改善這種疾病。
6.促進消化
消化不好有可能是胃液分泌不夠所導致，桑椹汁具有促進消化功能，能夠增加胃液分泌，讓胃袋中的食物得到充分分解，幫助你更好地吸收食物營養成分。另外，由於這種促進消化的功能可以加快新陳代謝，在一定程度上還具有減肥功效。
7.保護眼部
如果你家中白內障患者，可以給他喝一些桑椹汁，可能緩解這種疾病。另外，飲品中含有玉米黃素，能夠改善視力，保護雙眼。如果你經常盯著電腦屏幕或者手機屏幕，不妨喝一些試試緩解眼睛疲勞。
8.抗衰老
如果你臉上有暗斑，可以嘗試喝一些桑椹汁改善這種情況。它能夠有效抑制黑色素生成，黑色素過多正是暗斑產生原因。在你飲用一段時間後，你會發現祛斑效果良好，肌膚富有光澤，也變白了。
9.保護頭髮
桑椹汁還有保護頭髮的功效，你平時經常熬夜，脫髮嚴重，可以喝一些減少這種情況的發生。人經常感到壓力大或者隨著年齡增長，白髮也有可能增多，它能夠讓你的頭髮重新變得烏黑亮麗。
桑椹汁6大禁忌
1.有腎臟、腸胃病史的人不宜喝
如果你有腎臟、腸胃病史，最好不要喝桑椹汁。由於其中成分還有較多鉀離子，如果腎臟病患攝入過多，可能會損害腎功能。另外，它還能促使胃液分泌，如果你腸胃不好，飲用過多果汁可能會引發胃疼。
2.糖尿病患者不宜喝
你可能會有疑問——糖尿病可以喝桑椹汁嗎？事實上，糖尿病患者不宜飲用，因為其中含有較多糖分，可能會導致血糖上升，從而加重病情，導致尿頻、體重減輕等問題。
3.兒童不宜多喝
你需要注意的一點是，桑葚汁功效雖好，但不宜給家中小孩多喝。因為其中帶有一些蛋白酶抑止物，這些物質會影響各種營養成分吸收，不利於兒童健康成長。另外，如果喝多了小孩還容易流鼻血。
4.多喝易腹瀉
桑椹汁富含有對人體有益的營養成分，搭配上其他佐料可能還會更加美味。但是你需要注意不要一次性喝太多，大約一天喝一杯就足夠了。因為它具有良好的促消化功能，能夠增加胃液分泌，飲用太多可能導致腹瀉。
5.不能倒入鐵器中
建議大家不要將桑椹汁倒入鐵鍋中加熱，因爲其中含有酸性物質與鐵器混合之後，經過化學反應會產生危害人體的物質。這些物質如果攝入過多，可能會中毒。因此建議盡量避免把它倒入鐵器中哦！
6.不能使用未成熟的桑椹作爲原料
如果你想要自己做果汁，切記不要使用未成熟的桑椹作爲原料！因爲沒熟的原料含有一些酸性物質，會對胃部造成損害。你可以嘗試把它與香蕉等其他水果密封在一個袋子裡催熟，未成熟果實起初會呈現出綠色，之後慢慢變成的紅色、紫黑色則爲成熟狀態。
桑椹汁怎麽泡？桑椹汁檸檬飲品做法
你想要親手做給自己喝或者送給朋友的話，首先需要把桑椹洗乾净，去除枝葉部分，保留其果實部分，接著把它浸泡15分鐘後倒入鍋中煮上半小時。然後按照1：1的比例加入冰糖。最後將洗乾净的檸檬放入杯中便完成了。以下是桑椹汁檸檬飲品具體做法：
- 第一步：將桑椹洗净，去除枝葉等部分，保留果實
- 第二步：把洗好的桑椹放入清水浸泡15分鐘
- 第三步：將桑椹倒入鍋中煮半小時左右
- 第四步：看見水變成濃鬱的紅紫色後，按照1：1的比例加入冰糖
- 第五步：冰糖融化後，將過中汁液倒入杯中
- 第六步：將檸檬洗净、切片
- 第七步：擠出檸檬片中的果汁，注入一點到杯中，最後把檸檬片輕輕放入杯中
總結
桑椹汁既美味又營養，具有保護雙眼、抗衰老等優秀功效，同時也存在一些禁忌，大家需要注意自己該不該喝。另外，你可以按照自己心意加入其他佐料，打造專屬飲品，不過要注意一次性不要喝太多了哦，不然可能對身體有所損害。
